Трюфельное пирожное рецепт

Трюфельный торт

Черкашина Юлия

Кем оказался Леонтьев! А мы любили его годами, не зная правды
6 часов назад
Деньги польются рекой: трём знакам астрологи предсказывают финансовый успех этой осенью
6 часов назад

Создайте восхитительный трюфельный торт по мотивам знаменитого одноименного десерта. В рецепте быстрого приготовления преобладает влажный темный корж, много крема, классический ганаш и, конечно, вкус и аромат шоколада. Вы получаете настоящий праздничный продукт — аппетитный, богатый и презентабельный!

p, blockquote 2,0,1,0,0,0,0 —>

Печенье с шоколадом в кипятке отличается красочностью и ароматом, а также популярностью благодаря своей влажной текстуре. Крем сделан из сливочно-шоколадной смеси — воплощение настоящего трюфеля. А чтобы еще больше оправдать название десерта, торт украшается домашней выпечкой.

p, blockquote 3,0,0,0,0,0,0,0,0 —>

Рецепт трюфельного торта

Компоненты

p,blockquote 4,1,0,0,0,0,0,0,0,0 —>

  • Яйца — 2 яйца
  • Какао-порошок — 60 г
  • Молоко — 200 мл
  • Вода (кипяток) — 200 мл,.
  • Сахар — 350 г
  • Растительное масло — 90 мл
  • Мука — 270 г
  • Пекарский порошок — 1,5 чайной ложки
  • Пищевая сода — 1,5 ч.л.,.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Темный шоколад (не молочный) — 200 г,.
  • Сливки 33-35% — 500 г,
  • Сахарная пудра — 50 г.
  • Темный шоколад — 150 г,.
  • 33-35% сметана — 150 г.

Для украшения (по желанию):.

  • Шоколадные трюфели.
  • Шоколадные чипсы.

Трюфельный торт рецепт с фото

  1. Приготовьте смесь. Взбейте яйца и весь сахар, включая ванильный сахар, в миксере до образования пушистой, густой белой массы.
  2. Добавьте молоко и топленое (неароматизированное) масло в сахарно-яичную смесь. Перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы соединить ингредиенты.
  3. В отдельной миске соедините муку, какао, пищевую соду и пекарский порошок.
  4. Просейте мучную смесь в жидкую смесь партиями (3-4 движения). Аккуратно разминайте комки снизу вверх, пока все сухие места не растворятся. В результате получается густое, плотное шоколадное тесто.
  5. Наконец, влейте кипяток и быстро и равномерно перемешайте, не дожидаясь, пока жидкость остынет. Когда добавляется вода, тесто густеет и выглядит вот так!
  6. Выпекайте пирог в емкости диаметром 20 см, чтобы выпечка была высокой и ее можно было без проблем разрезать на четыре слоя. Для удобства выстелите дно противня пергаментной бумагой, но не смазывайте бока. Перелейте жидкую смесь в подготовленную емкость и поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 180°C. Форма должна иметь высокие стены. Высота печенья должна составлять примерно 7 см. Если у вас нет подходящей высокой сковороды, разделите тесто пополам и выпекайте двумя партиями, разрезая каждую партию на два коржа.
  7. Выпекайте тесто для пирога примерно 1 час. Время может варьироваться — это зависит от вашей духовки. Чтобы проверить готовность, воткните деревянную шпажку глубоко в центр крошки. Если на палочке не осталось теста или крошек, значит, они готовы!
  8. Дайте печенью полностью остыть. Затем проведите ножом вдоль бортиков и снимите печенье с противня. Нарежьте примерно на 4 равные части. Крошки получаются влажными, поэтому нет необходимости замачивать их дольше. Назад к оглавлению Вверх

Трюфельный торт с кремом

Приготовление трюфельного торта

Ваш шоколадный трюфельный торт готов! Наслаждайтесь чаем!

Трюфельный торт с вареным яичным желтком

Трюфельный торт с вареным яичным желтком

Трюфельная карамель

Наши трюфельные конфеты

Классический рецепт медового торта с пошаговыми фотографиями

Классический медовый торт со сметанным кремом

Рецепт йогуртового торта с пошаговыми фотографиями

Йогуртовый торт

Классический рецепт бисквитного торта

Рецепт классической корочки для пирога

Лимонный торт

Малиново-лимонный торт

Морковный торт

Морковный торт

Муссовый торт с зеркальной глазурью

Муссовый торт с зеркальной глазурью

Сметанный торт

Графские остатки сметанного торта

Рецепт торта Али

Классический муравьиный торт

Торт

Торт с малиновым желе

Картофельный пирог

Картофельный пирог

Классический рецепт торта

Классический пражский торт

Пошаговый рецепт торта

Что будет, если не забывать взять ложку чеснока с мёдом утром
10 часов назад
Сок, несущий смерть: категорически нельзя пить даже домашний!
8 часов назад

Торт «Рафаэль

Торт

Сказочный торт

Рецепт торта

Торт «Сникерс» из безе

Рецепт торта

Торт «Тирамису

Торт Три вида шоколадного торта Рецепт / Как приготовить

Три шоколадных торта

Торт.

Торт «Черепаха» со сметанным кремом

Рецепт торта

Торт Захер

Рецепт торта

Красный бархатный торт

Торт

Молочный торт с кремом

Торт

Торт «Птичье молоко

Пошаговый рецепт торта

Торт «Пьяная вишня

Торт

Торт «Черный принц

Рецепт Киевского торта с пошаговыми фотографиями

Киевский торт

Кефирный шоколадный торт

Кефирный пирог

Блины

Торт в хлебе

Торт

Торт «Наполеон

Рецепт торта

Ананасовый торт «Панчо

Пошаговые рецепты пасхальных куличей с фотографиями

Эстерхазский торт

Рецепт шоколадного торта

Шоколадный бисквит

Голикова озвучила размер пенсии с 1 декабря: приготовьтесь
10 часов назад
Голикова озвучила размер пенсии с 1 декабря: приготовьтесь
8 часов назад

Читайте также