Топ рецептов смузи: 10 полезных фитнес коктейлей
Мы любим смузи! Смузи — это напиток для здоровья, рецепты которого вы обязательно найдете в этой статье. Но прежде чем мы раскроем лучшие рецепты смузи, мы объясним, почему мы рекомендуем включить в свой рацион смузи «для спортзала».
Смузи — это вязкие напитки, приготовленные из взбитых ингредиентов. Не путать со свежевыжатым соком! В конечном коктейле сохраняется 100% полезных свойств каждого продукта. После отжима сока мякоть отбрасывается, отбрасывается ценная клетчатка и некоторые витамины и минералы.
Почему смузи — это полезные фитнес-коктейли?
1. высокое содержание клетчатки.
Волокно является необходимым элементом для здоровья желудочно-кишечного тракта. Механизм таков. Он очищает поверхностный участок кишечника и улучшает всасывание витаминов, минералов и жирных кислот. Клетчаткой также питаются полезные бактерии (пробиотики), участвующие во многих процессах, от выработки ферментов до синтеза витаминов, гормонов и аминокислот.
Ежедневное потребление клетчатки составляет от 30 до 50 граммов. В большинстве случаев люди едят гораздо меньше, и смузи — самый простой способ получить достаточное количество этого важного соединения.
2. низкий гликемический индекс.
Мы часто говорим о важности выбора продуктов и блюд с низким гликемическим индексом (ГИ). ГД показывает, как изменяется уровень глюкозы в крови после употребления той или иной пищи. Чем больше клетчатки содержит продукт, тем ниже его гликемический индекс. В свежевыжатых соках очень мало клетчатки — там высокое содержание DG. Смузи, богатые клетчаткой, имеют средний или низкий уровень DG, в зависимости от выбранных ингредиентов.
3. высокая степень поглощения ценных данных.
Некоторые вещества лучше всего впитываются в землю. Например, необходимые жирные кислоты омега-3. Измельчение льняного семени или другого источника омега-3 в блендере имеет гораздо больше преимуществ. Некоторые исследования также показывают, что измельченная морковь более эффективна в снижении уровня холестерина в крови, чем цельная морковь.
4. обогатить свой рацион.
Одним из принципов здорового питания является разнообразие. Не знаете, как использовать полезные продукты? Добавляйте в него и упражняйте свои напитки (вы можете найти рецепты с любыми ингредиентами). Знаете ли вы, что не едите достаточно зеленых овощей? Добавьте в блендер пучок шпината — он не изменит вкус вашего напитка, но сделает смузи самым полезным.
Аналогичным образом можно добавлять и другие ингредиенты, например, специи. В «Яро» мы часто используем куркуму — острую пряность, обладающую сильными противовоспалительными свойствами. И не удивляйтесь, если увидите, что сырой имбирь добавляют во многие наши блюда и напитки — он богат витамином С, витамином В, кальцием и железом.
5. эффекты манипуляции.
Используемые ингредиенты определяют ценность смузи и его функциональные результаты. Предположим, что pH крови снижается до 7,43, создавая слегка щелочную среду, в которой раковые клетки не могут размножаться (открытие, за которое ученый Отто Варбург получил Нобелевскую премию в 1932 году). В этом случае выбирайте смузи, рецепт которого содержит зеленые ингредиенты.
Хотите приготовить лучшие смузи для вашего здоровья? Добавьте суперфуды, продукты с максимальной концентрацией полезных веществ. Питание и напитки YARO содержат такие суперпродукты, как хлорелла, протеин из семян конопли, ягоды акай, моринга, спирулина, семена чиа, ягоды годжи и многие другие. Каждый из них можно измельчить в блендере — попробуйте!
Состав также определяет лучшее время для употребления напитка. Смузи после тренировки должны состоять в основном из белка, а смузи перед тренировкой — из углеводов.
Как приготовить смузи:.
1. выберите основу для смузи.
Хотите приготовить легкий напиток? Взбейте ингредиенты вместе с водой. Второй вариант — сделать смузи с растительным молоком (в этом случае смузи будет более насыщенным). Используйте кокосовое молоко, если вам нравится тропический вкус, или миндальное молоко, если вам нравится ореховый вкус. Не бойтесь пробовать. Вы можете делать вкусные смузи с овсяным, рисовым, соевым или конопляным молоком.
2. добавить травы.
Шпинат, капуста, огурец — вы можете добавить зеленые продукты в свой смузи. Они являются богатыми источниками витаминов, минералов, растительных ферментов, антиоксидантов и эфирных масел. Главное отличие зеленых ингредиентов — наличие зеленого пигмента хлорофилла, который детоксифицирует организм, насыщая кровь кислородом. Кстати, это одно из немногих соединений, которое выводит из организма тяжелые металлы.
3. добавьте фрукты и овощи.
Мы все хотим разнообразия. Чем больше разноцветных фруктов и овощей в нашем рационе, тем лучше. Факт, что цвет растениям придают пигменты, и каждый пигмент обладает своими антиоксидантными свойствами. Фиолетовые растения богаты антоцианами, оранжевые — бета-каротином, а красные — ликопином. Добавьте цвета в свой рацион — ешьте растительную пищу разных цветов.
4. добавляйте полезные жиры.
Достаточно чайной ложки ваших любимых семян или орехов — для насыщенного, питательного смузи.
5. добавить специи.
Специи — это не только аромат, каждая из них обладает своими уникальными полезными свойствами. Например, гвоздика, корица, перец, куркума и паприка содержат фитонцид — природный антибиотик, ускоряющий выздоровление при некоторых заболеваниях.
Лучшие рецепты смузи
Ниже приведены проверенные нами рецепты полезных смузи. Все ингредиенты указаны из расчета на две порции. Просто сначала нарежьте овощи и фрукты на мелкие кусочки, а затем добавьте их в блендер.
Зеленый смузи с базиликом
- Огурец: 2 стебля
- Банан: 1 банан
- Финиковый сироп: 10 мл
- Базилик: 2 веточки
- Сок лайма: ½ лайма
Зеленый смузи со спирулиной
- 200 мл кокосового молока
- 1 яблоко: 1 яблоко
- Ананас: 100 г
- Спирулина: 45 г
- Финиковый сироп: 10 мл
Зеленый смузи с авокадо
- Вода: 200 мл
- Зеленое яблоко: 1 яблоко
- Банан: 1 банан
- 1/2 авокадо: 1 авокадо
- Шпинат: 50 г
Красный коктейль
- Вода: 100 мл
- Ягоды по выбору: горсть
- Груши: 1 груша.
- Слива: 4-5 слив.
- Корень имбиря: 5 г.
Тыквенный смузи
- Банан: 1 банан
- Кокосовый йогурт: 120 г
- Тыквенное пюре: 150 г
- Свежий апельсиновый сок: 120 мл
- Мед: 1 ч.л.
- Корица: ½ ч.л.
- Ванильная эссенция: ½ ч.л.
Освежающий смузи
- Вода: 100 мл
- Апельсин: 1 апельсин
- Банан: 1 банан
- Шпинат: 50 г
- Корень имбиря: 2 ч.л.
- Кубики льда — по желанию
Фитнес-смузи
- Вода: 100 мл
- Огурец: 2 стебля
- Ананас: 250 г
- Банан: 1 банан
- Цедра и сок лайма: 1 лайм
- Кубики льда — по желанию
Смузи из брокколи
- Вода: 100 мл
- Замороженная брокколи: 250 г
- Замороженная клубника: 250 г
- Банан: 1 банан
- Грейпфрутовый сок: ½ грейпфрутового сока
- Кубики льда — по желанию
Протеиновый коктейль
- Конопляный протеин: 60 г
- Молоко на растительной основе: 280 мл
- Груши: 1 груша.
- Лимонный сок: ½ ст.
- Орехи кешью: 10 г.
Утренний коктейль
- Кокосовое молоко: 250 мл
- Овсяные хлопья грубого помола: 80 г
- Банан: 1 банан
- Замороженная клубника: 200 г
- Ванильная эссенция: ½ ч.л.
Экспериментируйте, экспериментируйте и еще раз экспериментируйте: используйте различные виды растительного молока, орехи и семена, замените шпинат овощами, которые вы никогда раньше не пробовали, попробуйте новые ягоды. А готовые к употреблению смузи из нашего интернет-магазина насыщают витаминами и укрепляют здоровье в любое время года.
