Фиговая хозяйка дзен

Помидоры в сырном кляре – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Традиционные сочетания блюд — это выигрышная формула для того, чтобы близкие были довольны. Однако добавление чего-то неожиданного может удивить всех. Поэтому читайте, как приготовить помидоры с хлебным сырным кляром. Это интересное решение для подачи горячих закусок, когда вам надоела обычная посуда.

Не спешите ложиться под нож при варикозе! Вены исчезнут сами, нужно на ночь смазать больные вены дешевым...
10 часов назад
Суставы болят не от старости. Найден злейший враг боли в суставах! Присядьте, а то упадете, это...
7 часов назад

как приготовить помидоры в сырном кляре

Компоненты
  • Твердый сыр — 100 г.
  • Сметана — 80 г. Легкая и не слишком густая
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Мука — 20 г. 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 щепотки (-ы) сушеного
  • Приправа — 1 ч.л. смеси сухих трав Провансаль
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — 2 столовые ложки для жарки

Подготовка: шаг 1.

Сыр Креветки Помидоры Любой вид сыра подходит, но лучше твердый. У меня только что был «Пошехонский» — довольно ароматный и дешевый, мне нравится и я довольно часто его использую.

Натрите сыр на терке. У меня не самый толстый, а чуть помельче — мне нравится натирать его на терке.

Помидоры в сырном кляре - пошаговый рецепт с фотографиями на Повар.ру

Шаг второй.

Приготовьте тесто — будьте деликатны. Просто смешайте все ингредиенты вместе. Положите яйца в миску (не маленькую, весом около 65 грамм), всыпьте тертый сыр, добавьте сметану, муку, сушеный чеснок и несколько щепоток сушеных прованских трав. Примерные смеси трав: тимьян, базилик, майоран, розмарин и орегано.

Травы важны не только для аромата, поэтому вы можете добавить все, что вам нравится, не обязательно то, что я предложила. Базилик, тимьян и орегано сами по себе неплохи. Если у вас нет чесночного порошка, добавьте щепотку свежего чеснока. Боитесь запаха? Никогда не добавляйте больше.

Взболтайте вилкой, чтобы смешать все вместе. Чаша готова. Оно довольно густое, поэтому «вынимайте» помидоры вместе с ним.

Помидоры в сырном кляре - пошаговый рецепт с фотографиями на Повар.ру

Шаг третий.

Выращивайте домашние помидоры. Для этого блюда предпочтительно и желательно использовать более мясистые сорта. Не очищайте помидоры от кожуры, просто нарежьте их на кусочки толщиной не более 1 см.

Посыпьте каждую порцию небольшим количеством соли и перца (или вы можете сделать это с помощью смеси перцев) . Не пересолите помидоры, так как наше тесто соленое за счет сыра.

Помидоры в сырном кляре - пошаговый рецепт с фотографиями на Повар.ру

Шаг 4.

Теперь вам остается только обжарить все это. Разогрейте сковороду и добавьте несколько столовых ложек масла. Добавляйте помидоры в кляр по одному, наполняя его по мере загустения. Затем вилкой отделите их от дна и положите на сковороду. Я всегда кладу на сковороду верхнюю сторону (сверху много мякоти, и она слипается). Но на нижней стороне будет немного выходить тесто, поэтому еще одну ложку положите поверх помидоров. И так далее, с каждым ломтиком.

Помидоры в сырном кляре - пошаговый рецепт с фотографиями на Повар.ру

Шаг 5.

Запекайте по 3 минуты с каждой стороны, убавив огонь, чтобы сыр не пригорел. Дно должно хорошо прожариться до красивого обугливания. В противном случае смесь не будет держаться. Когда они хорошо подрумянятся, переверните их на другую сторону. Помидоры с сыром можно подавать теплыми или холодными.

Помидоры в сырном кляре - пошаговый рецепт с фотографиями на Повар.ру

Выберите место, где вы хотите сохранить рецепт.
Хотите сохранить этот рецепт для себя? Выберите следующее местоположение.

Возможно, вам понравятся эти рецепты?

Ингредиенты

  • 3 средних помидора
  • 150 грамм твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. майонеза или сметаны
  • 1-2 ст. ложки муки
  • Соль
  • перец
  • масло для жарки
  • Петрушка для гарнира

Компоненты

  • Помидоры — 2 или 3 помидора.
  • Яйца — 1 яйцо.
  • Твердый сыр — 70 г.
  • Майонез или сметана — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу.
  • Молотый черный перец — по вкусу.
  • Растительное масло — для жарки.

Помидоры в сырном кляре - пошаговый рецепт с фотографиями на Повар.ру

Как приготовить помидоры жареные в сырном кляре

Помидоры с сыром — интересная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это блюдо готовится из абсолютно доступных продуктов, но результат вас обязательно порадует. Результат будет очень нежным, сочным и интересным.

Эти горькие таблетки высосут из вас 17 кг. жира за 1 неделю! Продаются в любой аптеке, называются...
7 часов назад
Огромная шишка на ноге исчезла за 6 ночей: запишите эту хитрость...
8 часов назад

Это блюдо также можно подавать горячим с гарниром. При приготовлении этого блюда выбирайте спелые, вкусные, но твердые помидоры. На мой взгляд, это блюдо вкуснее в горячем виде.

Состав продуктов

  • 3 среднеспелых помидора с твердой мякотью, 3
  • 150 грамм твердого сыра.
  • 2 свежих куриных яйца, 2
  • 2 ст. л. майонеза или сметаны
  • 1 — 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка
  • Соль, крупный черный перец, по вкусу
  • растительное масло — для жарки, по вкусу
  • Зелень петрушки для украшения.

Характеристики рецепта

  • Региональные особенности: домашняя кухня
  • Тип блюда: закуска
  • Сложность приготовления: простой рецепт
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 4 порции
  • Количество калорий: 258 ккал

Рецепт «Помидоры в сырном кляре»:

Помидоры вымойте, ополосните, очистите от кожуры и нарежьте кружочками.

Натрите сыр на терке.

Приготовьте смесь: добавьте яйца, майонез и муку (в оригинальном рецепте мука отсутствует).

Приправьте солью и перцем и перемешайте. Консистенция должна быть густой.

Обмакните помидоры в кляр и выложите на сковороду, разогретую с растительным маслом.

Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на кухонную бумагу и слейте воду.

Подавайте, украсив петрушкой. Аппетит.

BB-код для вставки: BB-код, используемый на форуме
HTML-код для встраивания: HTML-код, используемый в блоге LiveJournal.

Как бы это выглядело?

Помидоры в марлевую салфетку.

Рецепт: помидоры в марлечке

Быстрая, но очень вкусная закуска, как в горячем, так и в холодном виде. Думаю, многие со мной согласятся: это отличная закуска. Попробуйте — вы не будете разочарованы.

Категория: горячие овощи ‘Блюда с овощами, грибами и бобовыми’, ‘Горячие блюда с овощами’.

Если давление выше 145/80 - у вас забиты сосуды. Пока сосуды не лопнули, уберите из рациона черный…
6 часов назад
МУЖ БРОСИТ ПИТЬ НАВСЕГДА, ПРОСТО ДАЙТЕ ЕМУ ЭТО...
9 часов назад

Читайте также